ÜBER MICH

Das Thema Ernährung hat in meinem Leben schon immer eine zentrale Rolle eingenommen. Mit 16 hätte ich meinem Leben durchs Essen - genauer gesagt durchs Nicht-Essen beinahe ein abruptes Ende gesetzt. Es folgte eine ziemlich aufregende Zeit, in der ich entdecken durfte, was es wirklich bedeutet, seinen Körper gut zu nähren. Doch als ich diese Phase gemeistert hatte, folgte mit Mitte 20 mein totaler Absturz. Eine Schock-Diagnose folgte auf die nächste. Schwermetallvergiftung, Leaky Gut, Ekzeme, Rosacea, Nebennierenschwäche, chronische Erschöpfung. Aber irgendwie wusste ich auf Anhieb, dass das alles seinen Sinn hat. Dass ich nicht einfach so dazu "verdammt" war, dieses Schicksal zu erleiden. Ich wusste, es würde einen Weg geben, um diese Dinge auf natürliche Art & Weise zu heilen. Und dass dieser Weg über die richtige Ernährung führen würde. Was ich alles darüber lernen würde, was wirklich in unserem heutigen Essen steckt & wie man es besser machen kann, hätte ich mir nicht erträumen lassen...